Boeren in de Giethoornse polder

Pieter Evenhuis boert in de Giethoornse polder. Zijn bedrijf telt 400 hectare (inclusief huurland), waarvan 280 hectare aardappelen. Voorlopig blijft het daar bij, zegt de ondernemer. ‘De capaciteit van de aardappelrooier is hiermee maximaal benut’, zegt hij.

De Giethoornse polder kenmerkt zich van oudsher door voornamelijk smalle, diepe percelen, met veel sloten. ‘Ik heb nog wel enkele van deze percelen, maar in veel gevallen heb ik sloten gedempt’, vertelt hij. Bij het dempen is hij niet willekeurig te werk gegaan. ‘We hebben steeds twee kavels bij elkaar gevoegd door de tussenliggende sloot te dempen.’ Hij beseft maar al te goed dat de sloten niet voor niets zijn aangelegd. ‘Ik heb liever af en toe een sloot dan dat er een grote plas water op het land staat.’

Draagkracht is uitdaging

De draagkracht van zijn grond is namelijk de grootste uitdaging voor akkerbouwer Bert Warners uit Scheerwolde. ‘Ik probeer mijn machines zo licht mogelijk te houden.’

De smalste percelen breder maken door tussenliggende sloten te dempen, durft hij niet. ‘Hoe smaller de percelen, hoe slechter de draagkracht van de grond’, legt hij uit. ‘Deze gronden zijn eigenlijk niet geschikt voor akkerbouw.’

Lees de volledige reportage over de Giethoornse polder in Akker Magazine dat zaterdag 19 oktober verschijnt