Einde campagne cichorei in week 1
Het inulinegetal lag de afgelopen dagen voortdurend tussen 16,5 en 17. De inulinekwaliteit, uitgedrukt in ketenlengte en het gehalte aan zogenaamde ‘kleine suikers’ gaat wel achteruit. Dit is volgens Sensus niet anders dan in andere jaren, maar het stelt de cichoreiverwerker wel de nodige extra uitdagingen aan de productie van kwalitatief hoogwaardige inuline.
De campagne is gestart op 5 september. De start van de campagne was uitgesteld, zodat het gewas nog wat meer kon groeien.
Bewaarbaarheid
De bewaarbaarheid van de cichorei lijkt goed, mits de telers de ‘spelregels’ in acht hebben genomen. Daarbij gaat het onder meer om de temperatuur in de hoop. Een stabiele temperatuur van +5oC is optimaal, aldus Sensus. Vorst heeft tot nu toe geen probleem opgeleverd.
Contractering
De contractering van cichorei voor 2014 loopt voorspoedig door. Sensus verwacht binnenkort het gehele areaal te hebben ondergebracht bij telers.
Dit jaar besloeg het areaal cichorei ruim 5.000 hectare.
Tekst: Fenneke Wiepkema
Journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef al voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en doet dit sinds 2012 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft en coördineert voor Akkerwijzer.nl, het vakblad Akkerwijzer en de regionale titels van Agrio.
Tekst: Sensus
Beeld: Fenneke Wiepkema