Eerste kistje Opperdoezer Ronde geveild
De Noord-Hollandse teler rooide het eerste kistje Opperdoezer Ronde dinsdag uit de kas op het ouderlijk akkerbouwbedrijf in Opperdoes. Een maand eerder dan in 2013, zegt ze. ‘De gemiddelde temperatuur ligt hoger, het heeft deze winter amper gevroren en we hebben de afgelopen weken veel zon gehad. Dat scheelt enorm ten opzichte van het koude voorjaar van vorig jaar.’
Goede kwaliteit
De kwaliteit van de aardappel is goed, aldus Rosan. ‘Het product is mooi geel van kleur. Beter kan eigenlijk niet.’ Het kistje Opperdoezer Ronde is gekocht door Willem Dijk uit Enschede.
Trots op primeur
Bos is trots op de primeur van de Opperdoezer Ronde. ‘Dat geeft een kick’, zegt ze. De Noord-Hollandse akkerbouwers hebben een kas van 400 vierkante meter om deze speciale aardappeltjes in te verbouwen. ‘We zitten hier op echte Opperdoezer grond: lichte zavelgrond met weinig humus (2 procent). De aardappelplant groeit schraal op, echt uit de grond vandaan.’
Vliesdoek
De akkerbouwers telen 6 hectare Opperdoezer Ronde op de volle grond, waarvan een deel onder vliesdoek om het rooiseizoen te verbreden. Bos verwacht de eerste aardappelen van de koude grond eind mei te kunnen rooien.
