'Flexibele normen stikstof graan in aantocht'

Daarboven wordt een hogere stikstofnorm toegestaan. De teler moet aantonen dat hij over een driejarige referentie beschikt, als voorwaarde om gebruik te kunnen maken van hogere stikstofnormen.

Opbrengstreferentie

Voor suikerbieten en consumptieaardappelen is er meestal een betrouwbare en stabiele opbrengstreferentie uit het verleden bekend. Voor graan ligt dat iets moeilijker, aldus NAV. De opbrengsten liggen zowel binnen als tussen de bedrijven verder uiteen. De zaaimogelijkheden en omstandigheden zijn niet altijd optimaal, waardoor de opbrengstvariaties groot kunnen zijn.

Als de inzaai van wintertarwe mislukt, zijn zomergerst en zomertarwe het alternatief. Voor graan een betrouwbare driejarige stikstofreferentie opbouwen is vaak veel lastiger dan bij suikerbieten en consumptieaardappelen. Bovendien moet er eerst een opbrengst worden behaald, voordat de benodigde stikstof mag worden gebruikt.

Baktarwe en brouwgerst

Daarnaast is er het probleem van het onderscheid tussen voergraan en baktarwe en brouwgerst. Voor het telen van baktarwe is meestal een extra gift van 30 a 40 kg N nodig in de aarfase om een eiwitgehalte te krijgen dat voldoet aan de baknorm. Dit vertaalt zich meestal niet in een extra ha-opbrengst, maar wel in kwaliteit. Bij brouwgerst speelt dit ook.

Naast het eiwitgehalte spelen er nog andere factoren die de brouw- of bakwaardigheid bepalen, bijvoorbeeld DON-gehalte, valgetal, etc. Om een driejarige referentie voor bak- of brouwwaardigheid op te bouwen in combinatie met hoge opbrengsten is nog lastiger, aldus NAV.

De vakbond bepleit bij het ministerie van Economische Zaken voor standaard hogere stikstofnormen voor baktarwe en brouwgerst. Een driejarige referentie is voor deze rassen te moeilijk, terwijl voldoende eiwit essentieel is voor de kwaliteit en dat vergt meestal meer stikstof.

Voergranen

Bij de voergranen kunnen drempelwaarden voor extra ruimte voor stikstof goed werken, vindt NAV. Voorwaarde is wel dat zowel voor winter- en zomertarwe, als winter- en zomergerst een driejarige referentie van één van de gewassen voldoende is om voor alle gewassen in aanmerking te komen voor hogere stikstofnormen.

Een probleem hierbij is wel dat bedrijven die zelf hun graan voederen problemen hebben om hun hoeveelheid te kunnen aantonen. De NAV stelt voor dat als je kunt aantonen dat je met een driejarige referentie van wintertarwe op een hoog niveau zit, het dan ook aannemelijk is dat ook voor incidentele teelten als zomergerst, zomertarwe en wintergerst ook hoge ha-opbrengsten worden behaald. Op deze praktische manier kan iedereen van hogere stikstofnormen gebruik maken als de teler aan kan tonen dat zijn grond een gemiddeld hogere opbrengstcapaciteit heeft.

De NAV heeft bij EZ aangedrongen op een spoedige en voor telers praktische uitkomst.