‘Uienteelt meer richten op afzetmarkten’
Bij de teelt van uien moet de sector meer kijken naar de afzetmarkt. De teelt is nu te weinig vraaggericht. Dat zei directeur Douwe van Dongera van Profytodsd vandaag tijdens het symposium Uienteelt 2.0 van De Groot en Slot.
Luisteren naar wat de markt vraagt, was de boodschap van Van Dongera. ‘Dat is voor de toekomst van deze teelt erg belangrijk.’ Exporteurs moeten volgens hem aangeven op welke markten ruimte is voor afzet. De teelt moet daar veel meer op worden afgestemd, meent hij. ‘De handel weet waar de markt om vraagt. Er wordt nu te veel eenheidsworst geteeld.’
Hij ziet met name kansen in uien met een bepaalde voedingswaarde, zoals vitamines en mineralen. ‘Er zijn genoeg landen waar behoefte is aan dergelijke producten. Daar moeten we ons meer op toespitsen.’
