Zorgvuldigheid houdt ziekten buiten

Bedrijfshygiëne is een must. Krachtiger kan Jan Idsardi het niet stellen. De stammenteler uit het Noord-Friese Holwerd is dan ook heel scherp op netjes werken. Want, is zijn overtuiging, met zorgvuldig werken kun je het risico op de insleep van ziekten sterk verkleinen.

Vrijwel gesloten bedrijfsvoering

Hi heeft een vrijwel gesloten bedrijfsvoering. „We kopen niets aan van derden. Als het al gebeurt, dan alleen via het kweekbedrijf. Dat is het enige punt waar aardappelen van buiten op het erf komen.”

Een ringrotbesmetting raakt de hele sector, stelt Idsardi. „Vooropgesteld, het is ontzettend beroerd voor de betreffende teler en de bedrijven er omheen. Maar het gaat veel verder: als de grenzen dichtgaan voor Nederlandse pootaardappelen zijn we veel verder van huis. Dit zou grote gevolgen hebben. Niet alleen voor de pootgoedsector, maar ook voor handelshuizen, transportbedrijven, enzovoort.”

Hygiëneprotocol is belangrijk middel

Nederland moet, als de grootste exporteur van aardappelen, scherp blijven, vindt hij. Het PCC-Hygiëneprotocol is een belangrijk middel waarmee iedereen weer even met de neus op de feiten wordt gedrukt. „Ringrot is er, die ziekte raken we moeilijk weer kwijt. Daarom is het noodzakelijk dat we alles doen om de verspreiding in te perken.”

Lees het volledige interview met Idsardi in het vakblad Akker dat zaterdag 16 augustus is verschenen. Dit nummer staat in het teken van ‘schone teelt’, wat ook het thema is van de Aardappeldemodag.

Lees ook het dossier Ringrot op Akkerwijzer