Balanceren tussen kwaliteit en kwantiteit

De tarwemarkt wordt voornamelijk bepaald door de voortdurende berichten die diverse marktbureau ’s en analisteberichten publiceren over de kwaliteit en kwantiteit van  tarweoogst. Gisteren waren het de  berichten van Interfax die voor verwarring zorgden.  Diverse media namen klakkeloos over dat de Oekraïense oogst met wel 15 % (9 miljoen ton) voor het huidige seizoen zou krimpen als gevolg van de oorlog in dit land.  In werkelijkheid werd er bedoeld dat de productie in Oost-Oekraïne 600.000 ton lager zou zijn dan onder normale omstandigheden zou worden geoogst.  Wel lijkt er een consensus dat de kwaliteit  baktarwe in Oekraïne ongeveer 60 % van de opbrengst is. Zowel in Oekraïne als Rusland wordt het graan in een vlot tempo binnengehaald en loopt daarmee ruim voor op het seizoen 2013/14.
Maar wordt kwaliteit ook een issue in de VS. Sommige bronnen spreken over de ontwikkeling van  toxines in tarwe. Wordt dit het nieuwe broodje aap?
Vooralsnog lijken de tarwenoteringen zich in een zijwaartse fase te bevinden. Matif handelt voor de leveringsmaand  november, in de bandbreedte van €170-€176. Het slot van €171.25 (-€1.25)
JB