Sharon Dijksma bij oogst van lupine
Staatssecretaris Sharon Dijksma was gisteren in Holten bij de oogst van lupinen die verwerkt worden tot vleesvervangers.
Ze was daar op uitnodiging van Vivera, dat vleesvervangers op de markt brengt. Aansluitend bezocht ze de productielocatie van Vivera.
Het bedrijf oogst deze weken zo'n 100 hectare lupine in Nederland en zoekt naar uitbreiding. Alle bonen worden verwerkt tot vleesvervangers met het merk ‘We love nature’.
Vergroening
De teelt van lupine en andere eiwitten heeft volgens Vivera nog stimulans nodig om een rendabel gewas te worden. Daarom wil Vivera onder andere dat het onder de vergroeningspremie/EFA komt te vallen.
Lupine is een vlinderbloemig eiwitrijk gewas, dat stikstof produceert.
Tekst: Peter van Houweling
Beeld: Ruth van Schriek