Fritesaardappel voor Egyptische fabriek
Aardappelrassen die specifiek geschikt zijn teeltregio's in verre buitenlanden zijn gewild bij verwerkers daar. Een mooi voorbeeld is de Santana die in het Midden-Oosten stabiel goede fritesaardappelen produceert. FarmFrites gebruikt het ras in zijn Egyptische fritesfabriek.
Omdat grote afnemers kwaliteitseisen stellen die ook te maken hebben met de eigenschappen van aardappelrassen, praten ze steeds vaker mee als de veredelaars nog werken aan kruisingen en selecties. Die trend zal alleen maar doorzetten verwachten marktkenners.
De Santana van KWS Potato kwam als geschikt bovendrijven bij veldonderzoek in het Midden-Oosten. Nu gaat het ras naar Egypte, Israël, India en China. In de toekomst willen veredelaars minder aan het toeval overlaten. Ze zetten samen met afnemers, pootgoedtelers en deskundigen op het gebied van markt en productkwaliteit proeven op om nog betere rassen te vinden.
Lees meer hierover in het vakblad Akker van zaterdag 18 oktober
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes