Grote regioverschillen in suiker en tarra
Bij de suikerbieten zijn grote verschillen tussen regio's bij de percentages suiker en tarra. De regio Bommelerwaard/Betuwe scoort op beide punten ongunstig.
Tot nu toe is 25% van de bieten verwerkt. Voor heel de Cosun ligt het suikerpercentage tot nu tot op 16,5. Texel scoort veruit het hoogst met 17,5%. De Bommelerwaard/Betuwe en de Peel komen beide tot nu toe het slechtst uit de bus met 15,8%.
Bij het percentage tarra zit Bommelerwaard/Betuwe het hoogst met 10,8%. De Haarlemmermeer heeft de minste tarra: 5,5%. Het landelijk gemiddelde is 7%.
Het WIN-cijfer ligt voor heel Nederland tot nu toe op 91.
Snelle verwerking
De oogst loopt voorspoedig, meldt Cosun. De laatste dagen lag de verwerking van beide fabrieken samen rond de 52.000 ton per dag. Het lage tarra-aandeel speelt een belangrijke rol. Het percentage tarra is de laatste week wel iets gestegen.
Tekst: Peter van Houweling
Beeld: Peter van Houweling