Aardappelketenkennis Amerika bundelt zich
De Amerikaanse samenwerking op het gebied van aardappelonderzoek en -onderwijs APRE vormt een speciale kring die kennis rondom de aardappelketen wil uitdragen en versterken. De APRE President's Circle wil deelnemen in de discussie en het beleid rond aardappelen in de voeding.
Voorzitter Maureen Storey van APRE ziet het initiatief als een mogelijkheid de sterke punten van de aardappel als bron van energie, vitaminen en bouwstoffen te belichten. Ze wil met goed wetenschappelijk onderbouwde argumenten komen. De kring van deelnemers kan een belangrijke bijdrage leveren aan het werk.
Deze week tekenden keuringsdienst NAK, onderwijs en onderzoek een samenwerking op het gebied van aardappelketenkennis. Ook hier komt een samenwerking met ketenpartners uit het bedrijfsleven van de grond.
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes