Service to Potato nieuw handelsplatform om aardappeltelers extra kansen te bieden

De aardappelmarkt is toe aan meer transparantie in een samenleving die snel digitaliseert, aldus initiatiefnemer Nedato. Zij heeft het initiatief tot Service to Potato (S2P) als nieuw handelsplatform genomen om zelf als sector de regie te houden. ‘Voorbeelden van partijen zoals Uber of Booking.com laten zien als externe partijen dit oppakken, dat het geld uit de sector verdwijnt’, aldus Nedato.

Handel in het gedrang

Ook in de aardappelmarkt gaan de veranderingen in een hoog tempo, signaleert Nedato. ‘Met een snel uitbreidende fritesindustrie in het noordwesten van Europa komt de handel in vrije aardappelen steeds verder in het gedrang. Dat terwijl er een groot volume aan meelever-aardappelen wordt afgerekend op basis van beursnoteringen. Voor een goede prijsvorming ontbreekt het steeds meer aan voldoende transparantie. Beursnoteringen worden gemaakt op basis van het melden van transacties tussen teler en afnemer bij PotatoNL, maar dit gebeurt in onvoldoende mate.’

Makkelijk toegang

Het nieuwe platform geeft telers met vrije fritesaardappelen volgens Nedato een snelle en gemakkelijke toegang tot de vrije markt. Na kosteloze aanmelding bij het platform krijgen telers de gelegenheid hun aanbod met aanvullende informatie te presenteren aan meer potentiële kopers dan dat nu mogelijk is. ‘Hierdoor ontstaan er voor zowel de aanbieders als de afnemers meer mogelijkheden en inzicht over de prijsvorming’, aldus Nedato.

Ook voor afnemers

In eerste instantie kunnen er vrije fritesaardappelen worden aangeboden. ‘Het is de visie van S2P dat het platform zich blijft ontwikkelen’, aldus de initiatiefnemers. ‘Afnemers zullen ook hun plek op het platform moeten krijgen.’ Daarbij kan er worden uitgebreid naar een breder aanbod zoals bijvoorbeeld pootgoed, consumptieaardappelen en/of aardappelen met bestemming vlokkenindustrie.

Nedato meldt tot slot dat er op dit moment al meer dan tien jaar een succesvolle versie van het platform in het hardfruit draait. Daar worden appels en peren in een vergelijkbaar systeem verhandeld via het platform Service to Fruit.