Meer wortels en lager inuline in 2014

‘Het draait om de opbrengst, wortel maal gehalte’, aldus Schunselaar. ‘We zien daarbij mooie tarracijfers van onder de 12 procent, net wat onder het meerjarige gemiddelde.’

Ruim de helft van de cichoreiwortels wordt bij het laden een keer extra gereinigd. ‘Zo laten we de grond op die plek en het scheelt in transport.’ Sensus begon met die aanpak op de grootste afstanden van de fabriek. ‘We werken ook aan ideeën voor het Zuidwesten, een heel belangrijk teeltgebied voor ons. Het staat op de agenda, maar ik weet niet of het in 2015 al zal gebeuren.’

Overal goed resultaat reinigen

Door overal bij het laden op de vrachtauto al te reinigen kan de tarra waarschijnlijk landelijk onder de 10 procent komen. Schunselaar: ‘Daar waar we schonen voor het laden is het een uitzondering om boven de 10 procent tarra te komen. Op lichte gronden als in de Veenkoloniën zeeft de grond makkelijker dan op klei, maar we hebben ook zeker een goed effect op rivierklei in Brabant.’

Goede bewaring, bijvoorbeeld afdekken met vliesdoek draagt bij aan drogen van de cichoreiwortels voor het schonen. ‘Als telers ze goed opslaan, is de effectiviteit van het reinigen het hoogst. Dan haal je meer dan de helft van de grond eruit met reinigen’, zegt Schunselaar.

Kwaliteit

De kwaliteit van de cichorei op het einde van de lopende campagne is vergelijkbaar met die van 2013 en nog op een goed niveau. Het zachte weer tot nu toe, vergelijkbaar met 2013, draagt daar zeker aan bij. Temperaturen richting vriespunt maken dat de inuline in cichorei versneld afbreekt. Om die reden adviseert Sensus dan ook om te voorkomen dat cichorei die nog moet worden geleverd bevriest, mocht de temperatuur de komende twee weken nog duidelijk onder nul gaan komen. Qua teelt is 2014 helemaal niet vergelijkbaar met 2013. Het jaar 2014 wijkt positief af op gebied van opbrengst en vooral ook wat betreft oogstcondities.