Groei in Groninger uien
Sinds de eeuwwisseling is het areaal uien in Groningen gegroeid van 250 naar ruim vier keer zo veel. Dit jaar wonnen de Groningse telers Frans Gerbens en Peter Burgler de wedstrijd om de mooiste ui in Dronten. Ze telen het vroege ras Summit en willen zich op kwaliteit onderscheiden.
De telers uit Baflo telen de uien in een ruime rotatie van 1 op 10. De uien zijn niet de belangrijkste teelt voor Gerbens, die zich vooral richt op ppotgoed. Om de uien goed te kunnen verkopen vanuit het ver van de zuidwestelijke handels- en verpakkersgebied, is de kwaliteit erg belangrijk, denkt Gerbens. Per 100 kilo uien is de afstand naar de verwerkers een meerprijs van een halve tot 1 euro. Van zijn 8 hectare Summits haalt Gerbens rond de 60 ton per hectare.
Lees het volledige interview in het vakblad Akker dat is verschenen op zaterdag 21 februari
