DLV: wacht met rooien tot rotte knollen zo veel mogelijk weg zijn
Belangrijkste vraag op dit moment is: wanneer ga ik rooien, zegt DLV’er Frank Duijzer. Het voordeel van wachten met rooien is dat de rotte knollen de kans krijgen in het land weg te rotten en de hoeveelheid rotte knollen in de bewaring afneemt. Aan de andere kant wordt het risico op koude nachten groter, beseft hij. ‘Maar het is zaak die half rotte knollen zo veel mogelijk buiten de bewaring te houden.’
Nog een week wachten met rooien
Nog een week wachten is op dit moment het credo. ‘Als de temperatuur wat hoger wordt, gaan de aardappelen sneller rotten. En dan kan het maar zo zijn dat je met een week aan het rooien bent.’ Het is een algemeen advies, benadrukt Duijzer. ‘Het blijft maatwerk. Iedere teler moet goed naar zijn eigen perceel kijken en beoordelen hoe zijn aardappelen er voor staan. Als de grond het wel toelaat, is het niet persé nodig om te wachten.’
Als de aardappelen eenmaal zijn gerooid, komt de bewaring om de hoek kijken. In sommige gevallen een uitdaging, omdat het percentage rot dit jaar nu eenmaal veel groter is dan gemiddeld. Drogen is een belangrijk advies. ‘Bij een goede partij hoeft dat niet direct, maar ik ga er van uit dat telers met deze partijen wel moeten drogen.’ Een voordeel van langer wachten met rooien is dat de gemiddelde etmaaltemperatuur omlaag zal gaan, waardoor makkelijker gedroogd kan worden.
Geen stortkegels
Bij het inschuren adviseert DLV Plant stortkegels in de schuur te voorkomen en de hoop af te vlakken. De aardappelen kunnen het beste worden bewaard op maximaal circa 15 graden. Telers kunnen kachels gebruiken om bij koudere buitenlucht de aardappelen op de gewenste temperatuur te houden. Tevens adviseert de dienst om de bewaarcomputer zo ruim mogelijk in te stellen, om alle goede momenten mee te pakken. En, niet onbelangrijk, controleer veelvuldig het proces.
De theorie van het drogen is op zich niet nieuw voor de akkerbouwers. Toch heeft DLV Plant besloten in Zuidwest-Nederland de schuurbijeenkomsten te houden. ‘Dit jaar is de situatie kritieker. Normaal zit er misschien een paar procent rot in een partij. Nu is dat percentage veel hoger. Als er nu iets mis gaat bij het drogen, is het risico veel groter.’ Daarom neemt DLV Plant tijdens de bijeenkomsten de belangrijkste actualiteiten en aandachtspunten van het droogproces met de telers door.
Mondjesmaat gerooid
In Zuidwest-Nederland wordt nog maar mondjesmaat gerooid. In de Biesbosch zit zo goed als alles nog in de grond; rond Almkerk en Werkendam, een gebied dat zwaar is getroffen door extreme neerslag, is nog niets gerooid.
De schade door rot is groot. ‘Veel percelen zitten met 40 tot 50 procent rot. Maar er zijn ook telers waarvan de aardappelen voor 100 procent rot zijn’, zegt Duijzer. ‘Iedereen heeft dit jaar wel te maken met rot.’
De belangstelling voor de schuurbijeenkomsten is redelijk groot: ruim 200 akkerbouwers hebben de bijeenkomsten bezocht.
Lees ook het Dossier Wateroverlast Rivierengebied op Akkerwijzer
