'België vraagt andere rassen dan Bintje'

Klachten over kwaliteit en tegenvallende netto-opbrengsten sterken de vraag naar rassen als Fontane en Innovator op de Belgische pootgoedmarkt. Noteringen geven steevast een euro meer per 100 kilo voor de andere rassen dan Bintje. Voor de telers telt dat als pure winst en daarbij komt vaak nog de hogere opbrengst, zegt Jan van Hoogen van Agrico.

De handelshuizen schuiven naast de Innovator en de Fontane nieuwe rassen naar voren. Ivory Russett van HZPC is voor de fastfoodketens een interessante. De lichte kleur is hier gewild. De Innovator is te geel voor de markten die wit prefereren. Agrico zet de Basin Russet in deze markt. Die combineert lichtere vleeskleur met een sterkere pallidaresistentie dan Innovator. Ivory Russet is echter nog witter.

De industrie wil sterkere nieuwe rassen. België is traditioneel een Bintje-land. In Europa is Fontane het grootste fritesras. De handelshuizen zetten naast dit standaardras nu nieuwe nummers, die sterker zijn. Handelshuizen zien toename van de klimaatsinvloed op de aardappelteelt en willen droogte, wateroverlast en hitte beter weerstaan.

Lees meer over de pootgoed rassenshows 2015 op Akkerwijzer.