Avebe valt in de prijzen met PerfectaSOL
Bij de Fi Innovation Awards heeft Avebe de award voor plantaardige innovaties gewonnen met PerfectaSOL. Avebe ontving ook een speciale erkenning in de categorie voor zuivelalternatieven.
Avebe haalde twee nominaties voor Fi Awards binnen voor haar nieuwste innovaties op basis van aardappel. De eerste innovatie is PerfectaSOL voor hechtende coatings van plantaardige vlees- en vis. De tweede is PerfectaSOL voor het creëren van romige texturen in plantaardige gefermenteerde yoghurts. Beide innovaties waren genomineerd voor verschillende Fi Awards tijdens Food Ingredients Europe 2024, een mondiale beurs voor voedingsingrediënten die momenteel plaatsvindt in Frankfurt, Duitsland.
PerfectaSOL won onlangs al de Food Bev’s mondiale award voor plantaardige innovaties tijdens het Bridge2Food North America event.
