Bionext: flinke groei verkoop biologisch brood

Vrijwel alle productgroepen dragen bij aan de groei. Bij de supermarkten zijn de snelste groeiers brood, banket en deegwaren (+39 procent), droge kruidenierswaren (+30 procent), eieren (+10 procent) en vlees (+10 procent).

Volgens Bionext is de omzetgroei met name te danken aan een sterk vergroot aanbod in de supermarkten. Directeur Bavo van den Idsert: ‘De introducties van AH Biologisch en Jumbo Biologisch, samen goed voor bijna 60 procent marktaandeel in de supermarkt, hebben het aanbod van biologisch sterk verbeterd en verbreed. Ook andere supermarkten zijn actiever geworden met biologisch in de eerste 36 weken van 2015.’

Omzetgroei in VS maar areaal blijft achter

De markten in de VS en de EU zijn volgens Bionext belangrijke motoren achter de groei van de wereldwijde omzet. De omzet in de VS is in 2014 met 11 procent gegroeid naar meer dan 35 miljard dollar. Daarmee is het marktaandeel gegroeid naar bijna 5 procent. Dat is des te opmerkelijker, zegt Bionext, omdat daar maar 1,5 procent van het landbouwareaal biologisch wordt beteeld. ‘Amerika is dus in sterke mate afhankelijk van de import van biologische producten.’

Het meest spectaculair zijn momenteel de ontwikkelingen in Scandinavië, zegt Bionext. De biologische omzet in Zweden is in 2014 met 35 procent gestegen. ‘De belangrijkste oorzaken van de Scandinavische groei zitten in een groeiend bewustzijn bij de consument, aangewakkerd door voedselschandalen. En er wordt gericht overheidsbeleid gevoerd: de Deense overheid heeft bijvoorbeeld een speciaal programma opgezet voor de certificering van biologische catering en restaurants.’

Landbouwareaal blijft achter

De productie van biologische voeding in Nederland blijft volgens Bionext, net als in omringende landen, achter bij de vraag. Aandacht voor omschakeling naar biologische landbouw wordt een kernfactor om aan de groeiende vraag te kunnen blijven voldoen, stelt de organisatie. ‘In steeds meer EU-landen wordt een actief stimuleringsbeleid voor de biologische landbouw gevoerd. Bedrijven die hierin verantwoordelijkheden nemen, bijvoorbeeld in de vorm van langjarige afnamecontracten, zullen op de middellange termijn grotere leveringszekerheid kunnen bieden dan bedrijven die geen binding aangaan in de keten. Voor Nederland geldt dat de sterke exportpositie naar omringende landen in gevaar komt als de groei van de biologische landbouwsector achterblijft.’