Enige gegarandeerd glutenvrije keten voor haver van West-Europa
De haver wordt geteeld in een samenwerking met een netwerk van regionale boeren. Het gewas wint aan populariteit. Consumenten kiezen het product vanwege gezondheidseigenschappen. Behalve onder mensen met een glutenallergie is het product ook populair bij consumenten die minder gluten willen eten. Vandinter Semo verwacht groei in de markt.
'Haver is van nature glutenvrij en ideaal als basis voor brood-, koek- en ontbijtproducten voor consumenten met een glutenallergie. Geproduceerd in de reguliere productieketen raakt haver gemakkelijk vermengd met kleine hoeveelheden tarwe, gerst of rogge', aldus een persbericht van Vandinter Semo.
Het zaad voor de glutenvrije haverketen komt van percelen waar tenminste acht jaar geen glutenhoudende gewassen op geteeld zijn.
