Fotoserie: Winterwortelen rooien in de winter
Akkerbouwer Anne-Willem Dallinga is akkerbouwer en groenteteler in Zuidbroek (Gr). Bij zijn eigen weten is hij de enige Groningse teler die zijn winterpeen in de winter rooit. Dankzij de goede vraag naar het product is hij bijna klaar met de dikke 20 hectare die hij teelde. Dallinga dekt de peen in de winter af met stro. Volgens hem zijn de wortelen het best bewaarbaar in de grond.
