Fotoserie: Foto's: asperges steken voor het pinksterweekend

Op het aspergebedrijf van Gerrit Hendriksen in Drempt (Achterhoek) zijn de medewerkers volop in touw om de asperges te steken. „Sinds moedertje natuur met warmte kwam groeit het behoorlijk goed”, zegt Hendriksen. Zijn bedrijf 'De Stokhoven' werkt al jaren met een groep Irakese Koerden, die begonnen als asielzoeker en nu een verblijfstatus hebben. „Ik heb hulp van geweldige mensen”, zegt hij. Hendriksen houdt binnenkort een special 'Aspergehapjedag' op Rijksweg 37 in Drempt. „Dan kunnen de mensen alles zien in een rondleiding, ook het digitaal sorteren en het schillen. Onze ontvangstruimte doet dan dienst als restaurant. Daar serveren we op die 28e mei asperges met ham en zalm en wijn, alles wat zo lekker is bij asperges. We verkopen in onze winkel asperges en die andere producten.” bekijk de foto's