'Cosun na 50 jaar gereed voor wereldmarkt'

Cosun viert de 50 jaar 'Samen in Suiker' met een boek met deze naam. Op 12 augustus is het precies 50 jaar geleden dat de vier eerste suikercoöperaties zich verenigden in de topcoöperatie Suiker Unie. Een ander belangrijk moment was het samengaan van Suiker Unie-telers met die van CSM in 2006. Van de tientallen fabrieken die in de vorige eeuw bestonden zijn er twee over in heel Nederland.

De suikerbietenteelt en verwerking ontstond aan het eind van de 19e eeuw. Dat boeren zich verenigden in suikercoöperaties kwam voort uit de gedachte dat ze zo een betere suikerprijs konden realiseren. Zo werden de bieten een belangrijke poot onder de Nederlandse akkerbouw. Het risico dat telers begin vorige eeuw namen met investeringen in verwerking en vermarkting pakte positief uit en droeg bij aan het bedrijfsresultaat van de boer.