Aardappelverwerking blijft groeien
De groei van de aardappelverwerking zet door. Uit de cijfers van de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO) blijkt dat de verwerking van consumptieaardappelen uit oogst 2015 is gegeroeid naar 3,8 miljoen ton.
De aardappelverwerking neemt de afgelopen jaren steeds met enkele procenten toe. In België groeit de verwerking nog sterker. In de laatste maanden is een lichte productietoename te zien in andere dan voorgebakken producten, maar de meeste groei zit in het voorgebakken product, de fritesproductie.
In mei verwerkte de industrie meer aardappelen dan ooit in een meimaand. Totaal werd ruim 340.000 ton aardappelen verwerkt tot 163.300 ton voorebakken en 32.200 ton ander aardappelproduct.
