Aandacht graanmarkt verschuift naar kwaliteit tarwe

Belangrijk is de invloed van het weer op de graankwaliteit. Analisten zien dat de aandelen tarwe van excelente kwaliteit in de totale oogst steeds wat teruglopen. Meldingen van mindere eiwitgehaltes komen uit de voormalige Sovjet-republieken, Noord-Amerika en Europa.

De tegenvallende kwaliteit komt door de minder goede groeiomstandigheden in Europa en door regenval tijdens of vlak voor de oogst in verschillende grote graanteeltgebieden. Waarnemers melden daardoor schot, hogere vochtgehaltes en schimmels in partijen graan.

Terwijl de wereldgraanoogst steeds meer naar recordopbrengsten lijkt te neigen, is de zorg om de kwaliteit een toenemend aandachtspunt voor inkopers. Het legt een iets vastere basis onder de prijzen op de termijnmarkt. Met gemiddeld 9,4 procent eiwit is de Amerikaanse tarwe op het laagste eiwitgehalte in tien jaar uitgekomen. Ook Russische bureaus melden mindere kwaliteiten, evenals internationale banken en landbouwministeries van graanproducerende landen.