SPNA: bioconserven veelbelovend in noorden
In het eerste proefjaar met biologische conservengroenten op SPNA-proefbedrijf Kollumerwaard zijn veelbelovende resultaten behaald. Dat meldt de Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw.
'Van het bioconserven-project zijn inmiddels alle veldjes (veldbonen, erwten, spinazie en suikermais) geoogst en is de opbrengst bepaald. De uitkomsten hiervan (respectievelijk 6, 7,5, 33 en 13 ton per hectare) zijn veelbelovend om deze teelten in de noordelijke klei te kunnen laten plaatsvinden', zo meldt SPNA.
Om te beoordelen hoe de kwaliteit van de producten is, hebben de onderzoekers gekookt met de groenten. Hun oordeel is dat de bioconserven vol smaak zitten en zeker marktpotentie hebben. De Voedselbank Westerkwartier heeft de rest van de veldbonen geoogst.
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Ellen Meinen