‘Vrije aardappelteler ook komende jaren beter af’

Telers kijken vaak op tegen de groei die het areaal aardappelen de laatste jaren heeft doorgemaakt, maar de vraag naar frites is die zelfde periode nog harder gestegen, stelt Arts. Daarbij komt dat het aantal jaren met calamiteiten is toegenomen: ‘Eén op de drie jaar is tegenwoordig een calamiteitenjaar.’ In de oogstjaren 2016, 2012 en 2010 liep de aardappelprijs op tot boven 25 cent als gevolg van extreme weersomstandigheden. ‘Op de termijnmarkt zelfs tot boven de 30 cent.’

Gemiddelde beursprijs hoger dan contractprijs

Ook in de afgelopen drie jaar was de vrije teler beter af dan de contractteler, meent Arts. ‘De gemiddelde beursprijs van deze jaren is of wordt namelijk hoger dan de contractprijzen van die jaren. En dan heb ik het nog niet eens over de over de hoogte van de termijnmarkt. Die ligt daar namelijk nog boven.’ Een contract moet daarom een plusje hebben, wil het recht doen aan de huidige marktsituatie, vindt hij.

De praktijk leert echter dat maar weinig ondernemers het aandurven om te wachten met verkopen op die hoge prijzen, is de ervaring van Arts. ‘De termijnmarkt heeft nog steeds de status dat je er veel geld kan verliezen. Dat hoeft echter niet zo te zijn als je de termijnmarkt gebruikt als instrument voor risicoafdekking.’

Zelf keuzes maken

Hij roept akkerbouwers op na te denken over hun situatie en op basis daarvan te besluiten op contract of vrij te telen. ‘Veel mensen doen vanuit vanzelfsprekendheid iets. Als je een contract afsluit, is dat prima. Maar doe dat wel omdat je het zelf wilt en niet omdat een vertegenwoordiger zegt dat je dat moet doen.’