‘Uienverpakkers gericht op kilo’s en niet op kwaliteit’
Bij de pakstations is nog veel winst te behalen als het gaat om behoud van kwaliteit van de uien, stelde Moerdijk. ‘In de verwerkingslijnen is veel schade te voorkomen.’ Hij noemde onder meer de grote valhoogtes in de verwerkingslijnen.
Nederland is een gatenvuller als het gaat om de export van uien. ‘We leunen hierbij op onze logistieke voordelen. Maar we moeten het met kwaliteit winnen, pas dan komt de goede logistiek om de hoek kijken’, waarschuwde hij.
'Uienexport naar 2 miljoen ton'
De toename van de wereldbevolking in combinatie met de klimaatsverandering kan grote gevolgen hebben voor de Nederlandse export van uien. ‘Er kan onverwacht heel veel vraag naar uien komen.’ Als Nederland die kansen weet te verzilveren, gaat de export grote sprongen maken. ‘Die één miljoen ton van nu gaat heel veel meer worden.’ Een verdubbeling is in zijn ogen haalbaar, maar dan met hulp van omringende landen. ‘Dat kunnen wij niet alleen. Nederlandse verpakkers kunnen uien inkopen in België of Duitsland.’ Dit is volgens Moerdijk wel opnieuw een dringende oproep aan de Nederlandse uiensector om te blijven focussen op kwaliteit. ‘Anders verliezen we alsnog onze voorsprong.’
