‘Drempels wegnemen om vaker peulvruchten op tafel te zetten’

Directeur Ruben Bringsken van Jamael Food Group, waar BOON een onderdeel van is, wil met de structurele prijsverlaging laten zien dat peulvruchten een enorm belangrijke eiwitbron van de toekomst zijn. „We verlagen onze prijzen om onze bonen nog toegankelijker te maken en zo onze positieve impact te vergroten. Zo kunnen we in de toekomst ook meer bonen uit Nederland halen. Dit biedt Nederlandse boeren de nodige afzetzekerheid waardoor we samen investeren in een toekomstbestendig voedselsysteem.”

Eerlijke prijs voor telers

BOON betaalt aan de telers naar eigen zeggen een eerlijke prijs en helpt ook om nog meer bonen in Nederland te telen, onder andere door de aanleg van een Bonenbos in Nederland. „In deze nieuwe fase verschuift onze marketingstrategie, waardoor grootschalige marketingactiviteiten op korte termijn verdwijnen. In plaats daarvan zetten we in op unieke samenwerkingen met vooruitstrevende retailers die net zo geloven in onze missie als wij.’’

Bringsken: „Met deze prijsverlaging nemen we de laatste drempel weg voor consumenten om vaker peulvruchten op tafel te zetten. Plantaardige voeding speelt een steeds belangrijkere rol in het leven van consumenten en peulvruchten passen daar uitstekend bij. De prijs blijkt vaak nog een drempel. En dat terwijl peulvruchten een heel voedzaam en duurzaam alternatief zijn voor dierlijke eiwitten, met een lagere CO2-uitstoot en minder land- en watergebruik.”

Inzet om peulvruchten opnieuw op de kaart te krijgen

BOON heeft de afgelopen jaren de peulvruchtencategorie nieuw leven ingeblazen. Een breed assortiment bonen en bonen in ‘wereldse sauzen’ wordt verpakt in duurzame kartonnen pakjes en met een eigenuitstraling en smaak. „Nu BOON naamsbekendheid gerealiseerd heeft, is het tijd voor de volgende fase: Het toegankelijker maken van de producten voor de consument. Met de nieuwe prijzen betaalt de consument alleen voor de intrinsieke waarde van het product en dat is voor veel mensen welkom in een tijd waarin de prijzen voor veel producten en diensten enorm gestegen zijn. Hiermee zetten we ons in voor eerlijke prijzen in de gehele keten.”