Javascript vereistHier vind je instructies over hoe je Javascript activeert in de web browser

Fotoserie: Topdrukte bij aspergekwekers

Het is topdrukte bij de aspergekwekers. Dankzij het mooie weer is er veel vraag naar asperges. De zomerse omstandigheden leiden er echter ook toe dat het gewas de grond uit brult. Hierdoor komt de prijs wat onder druk te staan, zegt aspergeteler Rini van Rooij uit Drunen (BR).Lees verder onder de foto's

Iedere dag wordt volop gestoken om aan de vraag te kunnen voldoen.

Het steken gebeurt handmatig.

Na het steken legt de machine het plastic weer zorgvuldig over het aspergebed.

Van Rooij in het veld.

Een perceel asperges onder folie.

De gestoken asperges worden op de band gelegd, waarna de machine de groente borstelt, zodat het laatste zand er af gaat. Vervolgens worden ze op de juiste lengte gesneden: 22 cm. Dat is veilingvoorschrift, zegt Van Rooij.

De asperges worden handmatig gesorteerd.

Iedere kist staat voor een maatsortering.

Gesorteerde asperges, klaar voor de veiling.

Daarnaast heeft Van Rooij een winkel waar asperges en alle aanverwante producten te koop zijn: 'Ham, saus, wijn, maar ook schilmesjes', zegt de teler.

Met de schilmachine schilt hij asperges voor de verkoop in zijn winkel.

Het schilproces.

Een deel van de asperges wordt vacuüm verpakt voor de verkoop in de winkel.

Aspergeplanten worden geplant in april, mei. Van Rooij had nog een paar planten over. 'Veel mensen weten niet hoe zo'n plant er uitziet.'

Iedere dag wordt volop gestoken om aan de vraag te kunnen voldoen.

Het steken gebeurt handmatig.

Na het steken legt de machine het plastic weer zorgvuldig over het aspergebed.

Van Rooij in het veld.

Een perceel asperges onder folie.

Verse oogst.

De gestoken asperges worden op de band gelegd, waarna de machine de groente borstelt, zodat het laatste zand er af gaat. Vervolgens worden ze op de juiste lengte gesneden: 22 cm. Dat is veilingvoorschrift, zegt Van Rooij.

De asperges worden handmatig gesorteerd.

Iedere kist staat voor een maatsortering.

Gesorteerde asperges, klaar voor de veiling.

Daarnaast heeft Van Rooij een winkel waar asperges en alle aanverwante producten te koop zijn: 'Ham, saus, wijn, maar ook schilmesjes', zegt de teler.

Met de schilmachine schilt hij asperges voor de verkoop in zijn winkel.

Het schilproces.

Een deel van de asperges wordt vacuüm verpakt voor de verkoop in de winkel.

Aspergeplanten worden geplant in april, mei. Van Rooij had nog een paar planten over. 'Veel mensen weten niet hoe zo'n plant er uitziet.'

Foto van Fenneke Wiepkema

Tekst: Fenneke Wiepkema

Journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef al voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en doet dit sinds 2012 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft en coördineert voor Akkerwijzer.nl, het vakblad Akkerwijzer en de regionale titels van Agrio.

Beeld: Susan Rexwinkel

Praat mee

Akkerwijzer is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.

Facebook Twitter LinkedIn

Nieuwsbrief

Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste akkerbouwnieuws in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Akkerwijzer.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.

Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.