Agrifirm betaalt fors meer voor bio-haver: €319,50 per ton

Daarmee valt de uitbetalingsprijs aanzienlijk hoger uit dan vorig jaar. Vorig jaar betaalde de coöperatie € 49,20 per ton minder.

Meer vraag en minder aanbod

De prijsstijging is onder meer een gevolg van de gunstige marktsituatie. Er was meer vraag en minder aanbod dan normaal door de slechte weersomstandigheden van afgelopen zomer in Noord- en Oost-Europa. Daarnaast lijkt de hype voor spelt voorbij en neemt haver langzaam dit stokje over.

De kwaliteit van haver was goed en alle haver is in het humane circuit terechtgekomen. Door toeslagen op de kwaliteit (tot € 47,00 per ton) heeft de beste biologische baktarwe dit jaar € 385,78 per ton opgeleverd. Hoewel de eiwitgehaltes wat lager waren, kon een groot gedeelte uiteindelijk toch worden afgezet als baktarwe.

Daarnaast ontvangen leden van Agrifirm een ledenvoordeel van € 3,00 per ton voor alle geleverde biologische granen.

Meer vraag naar biologisch graan

Er komt steeds meer vraag naar biologisch graan waarvan de herkomst bekend is en waar een verhaal bij verteld kan worden, aldus Agrifirm. Meer afnemers informeren specifiek naar Nederlands graan. Dit geeft binding met de consument en zorgt ook voor een verhoogde leverzekerheid en betrouwbaarheid van het product. Agrifirm ziet meer mogelijkheden om ketensamenwerking met afnemers/bakkers aan te gaan. Dit geldt voor zowel EKO als Demeter granen.

Dit jaar nam volgens de coöperatie de behoefte aan biovoergranen toe, als gevolg van de groei van het aantal omschakelaars in de veehouderij. Ook de kleinere beschikbaarheid van biogranen op de markt speelde een rol

Biologische graanpool

De biologische graanpool van Agrifirm vermarkt circa 80 procent van de totale biologische graanproductie in Nederland. Het grootste deel van het gecollecteerde volume bestaat uit biologische baktarwe en haver.