Aardappelverwerking door 4 miljoen ton
De verwerking van consumptieaardappelen bedroeg in juni 2017 360.100 ton. Van die hoeveelheid verse aardappelen maakten de fabrieken 162.800 ton voorgebakken en 31.600 ton ander product. De jaarverwerking gaat daarmee voor de eerste maal door de grens van 4 miljoen ton verse aardappelen.
De juniverwerking werd voor 34,5 procent gedaan met importaardappelen. Nederland importeerde 124.300 ton aardappelen in juni.
De groei van de verwerking van aardappelen zet in Nederland en België jaarlijks door. Nederland maakte van juli 2016 tot en met juni 2017 van 4.007.700 aardappelen 1.866.200 ton voorgebakken product en 362.400 ton andere producten.
Overigens lag het rendement van de verwerking in juni 2017 lager dan in juni 2016. Van de 360.100 ton aardappelen maakte de industrie 194.400 ton product tegenover 203.600 ton product in juni 2016, terwijl er toen 20.000 ton minder aardappelen voor die grotere productie nodig waren.
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes