Uienoogst: later maar nog geen probleem

Nog veel te doen

“Vorig jaar hadden we de oogst in drie weken binnen, nu kan het zo maar anderhalve maand duren””, zegt directeur Erik Waterman van Waterman Onions in Emmeloord. In grote lijnen heeft het pakstation in Emmeloord –afhankelijk van de regio – nog maar 10 tot 25 procent van de oogst van dit jaar binnen.” Er staat nog veel te gebeuren, maar als het nu anderhalve week droog blijft kan er wel worden doorgepakt.”
Van de oogst in het noorden heeft hij geen helder beeld, maar Erik Moerdijk van handelshuis Monie in het Zeeuwse Nieuwdorp schat dat in het zuiden nog 75 procent moeten worden binnengehaald. “Nee, er ligt weinig in het zwad. Dat moet allemaal nog gerooid worden.”
Hij waarschuwt voor te snel het land op te gaan, want veel percelen zijn nog te nat. Er zijn percelen bij waar het slootwater boven de drainage steekt. “De zon schijnt en het waait, dus droogt het redelijk bovenop. Maar je moet wel goed met machines op het land kunnen”, stelt Moerdijk. Hij verwacht dat Zuidwest-Nederland op z’n vroegst in het weekend kan worden gerooid. “Vanaf volgende week kan er echt worden gereden.”

Partijen in het zwad

Waterman weet dat veel telers de uien al hadden gerooid voor de zware regenperiode van 8-10 september maar niet fatsoenlijk konden laden. “Die zijn blijven liggen in het zwad en daar zijn buien overheen gekomen.” Omdat het zwad wat verhoogd ligt, heeft hij geen vrees voor rotting. De kleur kan wat minder zijn, maar hij is niet pessimistisch over het product. “Als de uien in bewaring gaan, moeten ze wel worden doorgedroogd.”
De opbrengst van de uien in het zuidwesten is volgens Erik Moerdijk )Monie) zeer wisselend. “Er zijn percelen bij waar het niet goed is gegaan en maar 15 ton van een bunder werd gehaald. Aan de andere hand zijn er ook opbrengsten van 60 tot 70 ton gemeten. “Dat zijn beiden extremen. Gemiddeld schat ik dat de opbrengst vergelijkbaar is met die van 1016 of iets er boven.”

Kwaliteit is goed

Kwaliteitsproblemen verwacht Waterman niet echt. “Het is toch anders dan bij aardappelen, waar het water in de ruggen kan blijven staan en de knollen kunnen gaan rotten. Dat speelt bij uien geen rol, zeker niet als je die teelt op goed ontwaterde grond.”
Volgens Erik Moerdijk is de kwaliteit van de uien die tussen half augustus en het regenweekend van 8-10 september zijn geoogst ‘best goed’, hoewel er sporadisch wel fusarium is vastgesteld. “Wat de kwaliteit van de uien gaat doen die nu nog in de grond zitten, dat is moeilijk in te schatten.” Hij sluit infecties niet uit. “Wij zijn in elk geval extra voorzichtig met onze aankopen.”

Export trekt aan

“De export gaat op zich goed. De vraag trekt aan, maar wij kunnen het goed bijhouden. Het is niet extra druk”, vertelt Erik Moerdijk. Handelshuis Monie levert momenteel op Indonesië. “We hebben voldoende voorraad liggen om aan die vraag te voldoen.”
De stagnatie van de oogst heeft volgens Erik Waterman nog niet geleid dot een beperking van de export. “Voorlopig hebben we voldoende volume beschikbaar. Als er de komende tijd kan worden gerooid, praten we er niet meer over.”