Een weeshuis aan gewassen
Al decennialang domineert een kartel van mais, tarwe en rijst de internationale onderzoeksagenda. Met z'n drieën zorgen ze voor meer dan de helft van het aantal calorieën en eiwitten dat wereldwijd wordt geconsumeerd, dus die aandacht is wel begrijpelijk.
Tegelijkertijd beneemt die aandacht het zicht op andere voedselgewassen die zowel voor boeren als consumenten interessant zijn en op termijn bijdragen aan een grotere agrobiodiversiteit. Repenfabrikant Mars nam het initiatief tot het African Orphan Crops Consortium om de veredeling van verweesde gewassen op een meer wetenschappelijke leest te schoeien.
Tekst: Ellen Mangnus
Beeld: Pixabay, Bishnu Sarangi