‘We moeten af van de allerlaagste prijs’

Dit zegt voorzitter Albert Jan Maat van LTO Nederland in een reactie op uitlatingen van Harry Paul, inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in het Financiële Dagblad. Zijn kritische signalen houden verband met een rapport van de Onderzoekraad voor Veiligheid, dat volgende week wordt gepresenteerd.

Eigen verantwoordelijkheid
Kritisch kijken naar wat in de voedselketen gebeurt en hoe controles het best kunnen worden aangepakt, daar is niets mis mee, stelt Maat. Daar hoort volgens hem bij een kritische blik op de eigen verantwoordelijkheid van elk van de schakels in de voedselketen en ook het aantal schakels in die keten.

Aan de andere kant stelt hij vast dat veel is aan te merken over de wijze waarop de NVWA de afgelopen jaren heeft gefunctioneerd. „Daar komt bij dat zo’n 30 procent is bezuinigd op de NVWA en dat nagenoeg alle extra kosten die met voedselcontroles zijn gemoeid, systematisch op het bordje van het bedrijfsleven zijn geschoven”, aldus Maat.

Hij noemt het essentieel dat iedereen voedsel ziet en erkent als een product met meerwaarde: „Voedselveiligheid is zeker zo belangrijk als bijvoorbeeld de veiligheid op straat. Dat is een algemeen belang en dat betalen we met z’n allen. Op dezelfde wijze moeten we met voedselveiligheid omgaan.”

Vertrekpositie heel goed
Internationaal gezien is de vertrekpositie van de agro- en voedselsector heel goed, benadrukt Maat. „We lopen op meerdere fronten voorop en dat moeten we zo zien te houden. Er is een gezamenlijk belang dat de NVWA goed functioneert en autoriteit heeft als toezichthouder.”