Column: Winterbieten

Het idee is een biet te ontwikkelen die in augustus of begin september wordt gezaaid en in het voorjaar al een flinke voorsprong heeft op dan gezaaide bieten. Dan moet de winterbiet niet gaan schieten. Daarin zit de uitdaging voor de veredelaars en vervolgens ook het grootste probleem. Hoe moet je zaad krijgen van een biet die niet gaat schieten?

Onlangs ben ik met mijn buitenlandse collega’s bijgepraat over de huidige stand bij de ontwikkeling van de winterbiet. Technisch zou die er in 2020 kunnen zijn. Met alle regels eromheen in 2025. Echt iets voor de lange adem dus.

De landbouwkundige uitdagingen zijn ook bij winterbieten indrukwekkend: aaltjes bij zaai in de zomer, bescherming tegen vergelingsziekte, onkruidbeheersing en bladschimmels.

De grootste vraag blijft voor mij net als bij onze huidige bieten: hoe houden ze zich onder winterse omstandigheden? Mijn voorspelling is dat dit de eerste tien jaar praktijk blijft: zorg dat de vorst geen kans krijgt om de bieten aan te tasten.

Frans Tijink, directeur IRS