Column: Kleurrijk poten

De aardappelen zitten bij ons dan ook al grotendeels in de grond. Met de Doré waren we dit jaar zeker niet de eerste in de buurt, maar bij ons gingen ze wel als eerste ras de grond in. Deze aardappelen leveren wij weer als eerste ras van de nieuwe oogst. Hierna wordt er langzaam over gegaan op onder meer de Bildtstar en Eigenheimer.

Toch is de huisverkoop niet altijd ‘big business’. Dat bleek vorig seizoen maar weer, toen we een goede oogst van het ras Eigenheimer hadden. Na januari konden we niet alle aardappelen meer kwijt. Met als gevolg dat er vijf kisten als veevoer zijn weggegaan. Dit is toch jammer, achteraf.

Aan de andere kant… voor de aardappelen die we in de periode vóór januari hebben verkocht, hebben we een goede prijs gekregen. De Bildtstar-prijs is weer licht gedaald, dat is jammer: hoe langer de bewaring duurt, hoe meer kosten we er logischerwijs aan hebben. Met onze eigen ‘bewaarverliesproef’ kwamen we met een 20 kilozak aardappelen op maar 3 procent kiloverlies tot nu toe. Dit valt me dan weer erg mee in onze schuur met alleen luchtgekoelde bewaring.

Ook dit jaar hebben we weer een nieuw ‘project’: voor HZPC gaan we dit jaar namelijk gekleurde aardappelen telen. Net een halve hectare, dus veel is het nog niet. Maar het lijkt ons wel erg leuk om te doen. In Engeland heb ik paars gekleurde chips in de supermarkt zien liggen, en ik heb ze ook gegeten. Zoiets ben ik in Nederland nog niet tegen gekomen. Toch worden deze aardappelen door HZPC afgezet als hoogstaand product naar bijvoorbeeld sterrenrestaurants. Wie weet wat dit project ons in de toekomst brengt?

Arjan Douma