Hergroei zaai-uien: snel oogsten

Met name in het zuidwesten op niet beregende percelen hebben uien door de droogte lang stilgestaan in de ontwikkeling. Doordat er in de afgelopen weken wat regen is gevallen, gaan op verschillende percelen de uien opnieuw groeien, signaleert De Groot en Slot. Vanuit het hart van de ui vormt zich dan een nieuw blad. Door deze hergroei gaan de uien niet afrijpen, maar verder in de vegetatieve groei. Dit houdt in dat de ui blad gaat ontwikkelen en uiteindelijk zal gaan schieten. Dit fenomeen wordt ook wel diknekken of bouten genoemd. De Groot en Slot adviseert telers om deze percelen op korte termijn te oogsten en niet lang te bewaren. Volgens het uienhandelshuis uit Broek op Langedijk zijn er gelukkig ook genoeg percelen die niet beregend zijn, maar waar de uien wel goed zijn afgerijpt. Het al dan niet afrijpen hangt veel af van het moment dat er gezaaid is en de ontwikkeling die volgde na het zaaien en voor de lange droge periode.