Video: NZ27 in Zeewolde: 'Wij laten al decennialang zien dat biologische landbouw op grotere schaal kan'

'NZ' staat voor Nieuwe Zuidelijke IJsselmeerpolder of 'Nieuwe Zeewolder IJsselmeerpolder'. Het getal 27 verwijst naar het kavelnummer. Op de 210 hectare die het bedrijf beheert, wisselen vollegronds groenten en akkerbouwgewassen elkaar af in een ruimte vruchtwisseling van zes tot twaalf jaar.

Er worden onder andere aardappelen, witte kool, uien en pompoenen geteeld. Egelmeers: „Biologisch is allang geen niche meer. In de Flevopolder is inmiddels zo’n vijftien procent van de landbouw biologisch, de bedrijven zijn modern en innovatief.” Tegelijk blijft voor NZ27 de bodem het uitgangspunt: met vaste mest, groenbemesters en rustgewassen werkt Egelmeers met zijn team aan klimaatrobuuste landbouw. „Daarom telen we steeds meer gewassen boven de grond, zoals witte kool en pompoen. We doen alles om de bodem op een hoger plan te krijgen.”

Het bedrijf is dit jaar ‘door geschakeld’ naar de biodynamisch en levert vanaf nu onder het Demeterkeurmerk. Dit is mede mogelijk door de samenwerking met drie veehouders uit de regio.