Twee nieuwkomers bij zes gerstrassen die door brouwers en mouters worden gewaardeerd
De keuzes worden samengesteld op basis van kwaliteitsbeoordeling en industriële ervaring. Voor 2026 worden de rassen Firefoxx, Lexy, KWS Irina, RGT Planet, Laureate en Applaus breed geaccepteerd en gewaardeerd door de hele industrie. Met Firefoxx en Lexy had de industrie vorig jaar nog geen ervaring mee. Die zijn inmiddels naar voren geschoven op de waarderingslijst.
Waardering, maar nog geen ervaring in industrie of Nederlandse oogst
KWS Thalis is een ras dat wordt geaccepteerd op basis van internationale ervaringen, maar volgens het Nibem is er nog geen industriële ervaring opgedaan met Nederlandse oogst. LG Flamenco en NOS Gambit worden geaccepteerd op basis van het kwaliteitsonderzoek, maar er is nog geen industriële ervaring.
Brouwgerstonderzoek
Voordat een brouwgerstras wordt geïntroduceerd voor commerciële doeleinden, wordt dit uitvoerig onderzocht. Het reguliere cultuur- en gebruikswaardenonderzoek bestaat uit twee delen:
• In opdracht van de kwekers wordt het landbouwkundige deel uitgevoerd. De resultaten hiervan worden opgenomen in de Aanbevelende Rassenlijst Zomergerst van CSAR.
• Parallel volgt in opdracht van Nibem het kwaliteitsonderzoek waarbij gerst op basis van kleinschalige vermouting en verbrouwing op mout- en brouwkwaliteit wordt beoordeeld. Aan de hand van deze resultaten en reeds opgedane praktijkervaring met rassen komt de NIBEM-waarderingslijst tot stand.
Duurzaamheid staat binnen Nibem hoog op de agenda. Vanuit dat oogpunt geeft het instituut voorkeur aan rassen met een goede ziekteresistentie en strostevigheid.
Het Nibem-gerstrassenonderzoek wordt mede mogelijk gemaakt door financiering vanuit de Brancheorganisatie Akkerbouw.
