Focus on Farming: ‘Kringlooplandbouw is de weg naar de toekomst’

Van Ittersum neemt de deelnemers van Focus on Farming mee in zijn visie op kringlooplandbouw. Kern van de boodschap van hem en zijn collega Imke de Boer (hoogleraar dierlijke productsystemen) is dat de grond, waar mogelijk, in de eerste plaats is bedoeld voor de productie van voedsel voor de mens. „We moeten graan telen voor menselijke consumptie, niet voor veevoer.”

Tweede belangrijke pijler is dat de boer en voedselketen reststromen moet zien te vermijden of, als het niet anders kan, hergebruiken. „Dat betekent bijvoorbeeld dat we proberen zo veel mogelijk van een geoogst product te benutten voor de mens. Dus niet alleen het binnenste van de aardappel gebruiken maar ook de schil.”

Programma

De eerste Focus on Farming bijeenkomst vindt plaatst op woensdag 29 mei bij Proefbedrijf Westmaas. Het programma duurt van 10.30 tot en met 14.30 uur. Tijdens de lunch neemt bedrijfsleider van Proefbedrijf Westmaas Marcel Tramper u mee in de gewasactualiteiten op het proefbedrijf. Aan bod komen de graanteelt (standdichtheid, ziektebestrijding en groeiregulatie) en de aardappelteelt (bewaaronderzoek, kwaliteit van uitgangsmateriaal en teeltactualiteiten). Na de lunch is er een rondgang langs proef- en praktijkvelden graan en aardappelen, waar deze onderwerpen opnieuw worden belicht.

Bekijk hier het volledige programma. Via deze link kunt u zich ook aanmelden.

Lees ook het interview met Martin van Ittersum in het vakblad Akkerwijzer van mei