Stresstest belangrijke factor bij vermindering klachten over opkomst consumptieaardappelen
In het Ketenproject Verbetering Pootgoedkwaliteit wordt de komende jaren nóg sterker de focus gelegd op de kwaliteit en vitaliteit van pootgoed. Met een stresstest dit volgend jaar wordt ingezet, hoopt de sector de kans op opkomstproblemen in de teelt van consumptieaardappelen beter te kunnen voorspellen. In het ketenproject werken verschillende partijen in de aardappelketen samen.
Quality Center
Maar ook buiten dit project werken de betrokken partijen zelfstandig aan verbetering van de kwaliteit van hun uitgangsmateriaal. Zo opende Agrico eerder dit jaar zijn Quality Center waarin pootgoed wordt getest op stressbestendigheid. In de klimaatkamers wordt acht weken lang het stressniveau van aardappels getest, op 22 graden Celsius en 95 procent luchtvochtigheid. Eerste conclusies: knollen die vitaal zijn, blijven goed en de slechtere vallen hier door de mand. In het center wordt de kiemrust, kiemkracht, kiemlengte, aantal kiemen per knol en het percentage knollen dat kiemt bepaalt. Met deze uitslagen kan Agrico veel beter voorspellen of zich in een partij ziektes gaan openbaren of dat een partij het in een land met een bepaald klimaat niet zo goed gaat doen. „Deze stresstest legt de zwaktes van een partij aardappelen bloot. Daarmee is het een voorspellende test van de daadwerkelijke kwaliteit”, stelt Agrico in zijn jaarverslag over boekjaar 2018/2019.
Opkomstproblemen vormen de belangrijkste klacht in de teelt van consumptieaardappelen in Noordwest-Europa, zegt directeur Jan van Hoogen. „Initiatieven als het ketenproject, maar ook ons Quality Center dragen er zeker aan bij dat het aantal klachten afneemt.”
Opkomstproblemen
Het Ketenproject Verbetering Pootgoedkwaliteit is in 2016 opgestart na problemen met de opkomst van aardappelen in met name het zuidwesten. In het project werken Agrico, Aviko, Farm Frites, HZPC, Kleinjans aardappelhandel, Lamb Weston, McCain, Meijer, Nedato samen aan een oplossing.
