De aardappelmarkt is nog met reces
De termijnmarkt blijft kalm prijshoudend. Kleine volumes worden verhandeld rond het niveau van 18,50 euro. Daarmee is premie of de verwachtingswaarde op de effectieve markt, de Potato Index, ruim 4,00 euro.
Vorst
De positieve verwachtingswaarde wordt ingegeven door de tegenvallende aardappelopbrengsten in NW-Europa in combinatie met oogstproblemen in GB. Maar ook de oogstproblemen aan de andere kant van de oceaan hebben invloed op het sentiment. Kouder weer en vorst in de VS en Canada hebben de aardappelopbrengst geschaad, waardoor de fritesproductie in gevaar komt.
In de belangrijkste aardappelteeltstaten, zoals Idaho en North Dakota, was de vorst schadelijk voor aardappelen bestemd voor de verwerkende industrie. Ongeveer 18 procent van de aardappeloogst moet dit jaar worden opgegeven, volgens de United Potato Growers of Canada. Verwacht wordt dat de voorraad zal dalen en dat de prijzen zullen stijgen.
Aviko
Aviko opende het nieuwe jaar met de publicatie van goede cijfers over het boekjaar 2019. Aviko boekte in 2019 een recordomzet van 800 miljoen euro. In 2021 verwacht Aviko op een omzet van 1 miljard euro te komen met de ambitie om door te groeien in 2025 tot een omzet van 1,5 miljard euro. Het bedrijf profiteert van de sterk groeiende vraag naar frites in de wereld. De vraag naar aardappelproducten groeit wereldwijd met 4 tot 5 procent per jaar. Aviko speelt in op die groei en gaat een nieuwe fabriek bouwen in Poperinge in het uiterste zuiden van België.
