Verschillende oorzaken waarom de aardappeltermijnmarkt flauw noteert

In het begin van januari werd er nog gehandeld met een premie van ruim 4,00 euro (cash-settlement 14,30 euro en de termijnmarkt op 18,50 euro). Dat de termijnmarkt de premie niet kan vasthouden heeft een aantal oorzaken. De belangstelling van de industrie om op de spotmarkt te kopen, is minimaal. Voor de midden en lange termijn blijft er wel interesse met een stabiele ondertoon.
Het zachte weer komt de stemming niet ten goede. Het is nog te vroeg om te oordelen over het voorjaar maar zonder winterweer komt het voorjaarswerk voor het gevoel dichter bij.

Duitsland, België en Frankrijk

Fundamentele cijfers worden aangepast. Duitsland verhoogde de oogstprognose ten opzichte van oktober met 200.000 ton tot 10,6 miljoen ton. In België is de voorraad begin februari 190.000 ton hoger in vergelijking met de voorbije vijf seizoenen (+9 procent). De totale Belgische voorraad werd begin februari geraamd op 2,40 miljoen ton aardappelen. Dit betekent dat 56 procent van de totale productie bewaaraardappelen nog in voorraad ligt. Dit is hetzelfde percentage als de voorbije jaren. De huidige voorraad is de op één na hoogste van de afgelopen vijf jaar. Enkel in februari 2018 (recordoogst 2017) lag de voorraad begin februari ongeveer 15 procent hoger (2,81 miljoen ton). Agreste verhoogde de Franse oogst, ten opzichte van de voorlopige cijfers in oktober, met 144.000 ton tot 6,55 miljoen ton.