De bodem is weggeslagen uit de aardappelmarkt

De aardappeltermijnmarkt is de afgelopen week afgezakt naar een nieuw diepte punt, voor deze campagne, van €4.30. Vervolgens kwam er klein technisch herstel van één euro. Maar de stemming blijft zeer slecht en onzeker. Of de vrije markt zich kan herstellen is afhankelijk van de evolutie van het coronavirus en de marktomstandigheden. Met China als voorbeeld is het zeer waarschijnlijk dat het geen kwestie van weken is maar meer van maanden voordat de maatregelen als gevolg van het coronavirus worden versoepeld.

De aardappelrassen die geschikt zijn voor de versmarkt worden wel gevraagd en worden hoger genoteerd. Het probleem ligt bij het aardappelsegment dat geschikt is voor de diepvries fritesindustrie. Voor de export naar derde landen zijn er logistieke problemen waardoor de vrachtprijzen spectaculair gestegen zijn. Maar de meeste problemen ondervinden de verwerkers in de fastfoodsector binnen Europa. Restaurant zijn gesloten en de vraag is weggevallen. Farm Frites meldt in een persbericht dat ‘er is besloten om het afgelopen weekend de vers-lijn stop te zetten totdat er nadere orders voor afzet komen.

Voor de diepvrieslijnen zien we hetzelfde gebeuren. De afzet daalt drastisch en vrieshuizen lopen direct vol. Ook daar draaien lijnen niet of op lagere capaciteit. Wat de impact op de hoeveelheden af te zetten frites zal zijn is moeilijk in te schatten. Echter alles wat we nu niet kunnen afleveren, kunnen we ook niet meer inhalen. Wanneer de bewaaraardappelen worden opgehaald bij de telers kan niet worden ingeschat.’