Deze campagne laagste suikergehalte in bijna 25 jaar

Het suikergehalte van de bieten die deze campagne worden aangeleverd valt tegen, stelt Cosun. Afgelopen week daalde het gemiddelde suikergehalte van de geleverde partijen tot 15,8 procent. Dit is onder de magische 16 procent grens. De hoogste gehaltes hadden afgelopen week de Zeeuwse bieten met gehalten van tussen de 16,2 en 16,5 procent. De Zuid-Limburgse bieten scoorden gemiddeld 16,3 procent. Over de hele campagne scoren de bieten uit Schouwen-Duiveland en Tholen met 16,8 procent het hoogste gemiddeld suikergehalte tot nu toe.

Minste suiker

Afgelopen week werden uit Salland/Twente de bieten met de minste suiker aangeleverd: gemiddeld slechts 14,8 procent. Over de hele campagne scoren de bieten uit Oostelijk Flevoland tot nu toe het laagste gehalte met gemiddeld 15,5 procent gevolgd door de bieten uit Zuidelijke Flevoland die gemiddeld 15,6 procent suiker bevatten.

Laag campagne gemiddeld

Cosun verwacht dat door de koude het suikergehalte de komende weken minder snel zal dalen. De suikercoöperatie gaat uit van een campagnegemiddelde van 16,1 procent. Momenteel staat dat de teller op gemiddeld 16,2 procent. Volgens Cosun is dit lager dan wat we jarenlang in Nederland gewend zijn. In de periode 1995-2000 werden bieten met lagere cijfers geleverd. Dat is bijan 25 jaar geleden. Cosun gaat zegt onderzoek doen naar de oorzaken van deze lage gehalten. Twee oorzaken spelen volgens Cosun zeker een rol: enerzijds ziekten en plagen en anderzijds de weersomstandigheden die tot een late mineralisatie en nagroei leidden.

Tarra

Tegenover een lager suikerpercentage staat een hoger tarrapercentage. Dit mede als gevolg van de neerslag die in de bietenhopen tot vochtopname leidde. Echter ook de bieten die kort voor de levering werden gerooid kampten met relatief hoge tarrapercentages. Afgelopen week werden de bieten aangeleverd met gemiddeld 13,8 procent tarra. Aan de bieten afkomstig van de Midden-Brabantse klei en de Haarlemmermeer kleefde 17,3 procent tarra. De bieten uit de Hoeksche Waard hadden met 17,6 procent het hoogste tarrapercentage. Daarentegen werden de bieten uit de Graafschap/Achterhoek met ‘slechts’ 9,3 procent tarra aangeleverd. Cosun verwacht een campagnegemiddelde van 11,8 procent tarra. Momenteel staat de teller op gemiddeld 11,6 procent tarra.

Rooien

Begin deze week moesten nog circa 1.400 hectare bieten worden gerooid. Tussen 28 december en 4 januari werden zo’n 1.800 hectare bieten gerooid. Cosun verwacht dat de komende week het rooien zal worden beëindigd.