‘Teelt veldbonen past in kringloopgedachte’
Frank Hoitink zaaide half oktober 8 hectare winterveldbonen, als alternatief voor tarwe. Veldbonen is net als tarwe een rustgewas, maar is geen familie van graan of suikerbieten, vertelt hij. „Het interessante aan veldbonen is dat het een vlinderbloemig gewas is, het bindt stikstof in de grond. Het is een mooi rustgewas voor een volgend gewas. We telen de veldbonen voor de binnenlandse veehouderij, als alternatief voor soja. Daar zit een kringloopgedachte achter en dat idee spreekt mij aan. Daarnaast komt er steeds meer maatschappelijke weerstand tegen de aanvoer van soja uit Zuid-Amerika.”
Het gewas staat eind mei 80 centimeter hoog. Het is de afgelopen weken hard gegroeid en het is tot nu toe geen moeilijke teelt, vindt hij. „We hebben de veldbonen met een 12-rijige maïszaaimachine gezaaid, 220.000 zaden per hectare, 10 centimeter uit elkaar.” De veldbonen worden half augustus met een combine geoogst. Hoitink hoopt op een opbrengst van 6 à 7 ton per hectare. „Het is een leuk gewas om naar te kijken, maar het wordt pas echt leuk als er een plusje aan hangt”, lacht hij.
Concurreren met tarwe
CAV Agrotheek collecteert de veldbonen voor de akkerbouwers en betaalt een minimale garantieprijs van 30 eurocent per kilo. Uitgaande van een opbrengst van 7 ton per hectare betekent dat 2.100 euro per hectare, rekent Hoitink voor. „Daarmee kan het net concurreren met tarwe”, zegt teeltspecialist Nils van Straten. De akkerbouwer is overigens niet verplicht om de veldbonen bij CAV af te zetten: als er een melkveehouder interesse heeft, mag hij het product ook rechtstreeks leveren. Van Straten vertelt dat CAV het veldbonenproject heeft opgezet in het kader van de eiwittransitie in de veehouderij. „De vraag naar non-GMO stijgt, zowel in de veehouderij als bij de consument. Leden van zuivelcoöperatie Cono mogen bijvoorbeeld alleen nog GMO-vrije melk leveren. GMO-vrije soja bestaat wel, maar is duur. Veldbonen zou een goed alternatief kunnen zijn.”
Lees de volledige reportage in de Agraaf van zaterdag 5 juni
Tekst: Agrio