Fotoserie: Zilveruitjes overleven Maaswater

Het perceel met 7 hectare zilveruitjes in Maashees, op de grens van Brabant en Limburg, stond door de buiten haar oevers getreden rivier de Maas geheel onder water. „Het water stond hier circa 1 meter hoog. Gelukkig maar heel kort”, blikt Jan Veendrick van Veco BV terug. Van de 7 hectare kon deze week toch nog 6 hectare worden geoogst.

Desondanks valt de schade mee. Het water heeft er gelukkig maar heel kort opgestaan. Van de 7 hectare zilveruitjes is uiteindelijk 1 hectare niet meer oogstbaar. De kwaliteit van de geoogste zilveruitjes is wel iets minder dan in voorgaande jaren.

Dat de schade achteraf meevalt komt door een optelsom van factoren. Zo zijn de zilveruitjes voorzien van een beschermende schil, die gaat er bij de verwerking van af.

„Door het overvloedige water was het perceel matig berijdbaar. Onze rooier is voorzien van rupsbanden. Desondanks zakte deze op sommige plekken toch nog weg,” aldus Jan Veendrick.

Om de oppervlakte optimaal te gebruiken worden zilveruien vollevelds geteeld.

De teelt en verwerking van zilveruien is de hoofdactiviteit. Veco BV teelt bijna al haar zilveruien in eigen beheer. De teeltgebieden liggen in de Noordoostpolder, Drenthe en Limburg.

Op de vrachtauto’s gaan de zilveruitjes, die circa 50 ton/ha opbrengen, naar de fabriek in Creil (Noordoostpolder) alwaar Veco BV ze verwerkt tot een halffabricaat voor de conserven- en diepvriesindustrie. Daartoe worden de uitjes gewassen, op maat gesort

Veco levert de zilveruien in diverse vormen: gewassen, geschild, gesorteerd, verpakt in vaten of kisten. Als de klant het product niet vers kan ontvangen conserveert Veco het in azijnzuur in vaten. „Het merendeel van onze productie is bestemd voor de expo

Het uit 1975 stammende familie bedrijf Veco BV is gespecialiseerd in het telen en schillen van zilveruien en het wassen en sorteren van Parijse wortelen. Jaarlijks verwerkt het bedrijf circa 40.000 ton groenten.

Tekst: Guus Queisen

Opgegroeid op een gemengd agrarisch bedrijf op een typisch Zuid-Limburgse carréboerderij. Na een financieel/economische opleiding en diverse functies sinds 1985 in deeltijd en sinds 1996 fulltime op freelance basis actief in de landbouwjournalistiek. Volg kritisch alle ontwikkelingen die (in-)direct aan de agrarische sector gerelateerd zijn. Bij Agrio werkzaam voor zowel de papieren als de digitale uitgaven van: Stal en Akker, Pigbusiness, Melkvee en Akkerwijzer.

Beeld: Ellen Meinen

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:

Landbouwnieuws uit Limburg, Brabant en Zeeland over agrarische bedrijfsontwikkeling, geurhinder, mestverwerking, ammoniak, fijnstof, bouwblok, waterschap, landinrichting, melkvee, varkens, pluimvee, akkerbouw, kalveren, geiten.

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Fotoserie: Zilveruitjes overleven Maaswater

Tekst: Guus Queisen

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Praat mee

Nieuwsbrief

Fotoserie: Zilveruitjes overleven Maaswater

Tekst: Guus Queisen

Deel dit artikel

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Praat mee

Nieuwsbrief