Toenemend aanbod aardappelen zorgt voor lagere prijzen

Een toenemend aanbod bepaalt momenteel de aardappelmarkt. Het gevolg is dat de actuele prijzen afbuigen naar een lager niveau. Vrijdag noteerde Belgapom 12,50 euro (-1,50 euro). Dit is de vierde week op rij met een verlaging. Ook REKA verlaagde vrijdag de noteringen van de vroege aardappelen met 1,50 euro naar 13,50 euro en Innovator met 1,00 euro naar 15,00 euro. Ondanks dat aan de voorkant de marktprijzen onder druk staan, blijft het vertrouwen voor het voorjaar onveranderd. De termijnmarkt voor levering april’22 schommelde afgelopen week tussen 17,50-18,00 euro. De termijnnotering beweegt vanaf februari in een bandbreedte tussen 16,00 en 20,00 euro. Ferdi Buffen van Weuthen kon daar op de jaarlijkse Kartoffeltag geen verandering in brengen.

Weuthen

Donderdag hield Weuthen, het grootste aardappelhandelshuis van Europa, weer haar jaarlijkse Kartoffeltag. Tijdens deze dag blikte Ferdi Buffen, een autoriteit in de aardappelmarkt, terug op het afgelopen jaar en gaf ook een uiteenzetting van de actuele stand van zaken en deed een prognose voor de prijsevolutie voor het huidige seizoen en een marktvisie voor de komende jaren.

Actuele situatie

„In de afgelopen weken zijn de prijzen in zowel de industrie- als de consumptieaardappelsector om seizoensredenen licht gedaald. Niettemin bevinden wij ons op een adequaat niveau op de dagmarkt. Naar onze mening weerspiegelt de huidige notering op de termijnmarkt voor april de huidige proefrooiingen en verkoopvooruitzichten. Het areaal, vooral in het vroege industriële segment, is met 3 tot 5 procent gedaald. De groeiomstandigheden van de huidige oogst zullen ons voor problemen in de bewaring stellen. Het is belangrijk dat de beschikbare grondstof in de aardappelketen optimaal wordt benut. Het lijdt geen twijfel dat ons klimaat aan het veranderen is en dat we te maken hebben met weersextremen. Ook al zijn aardappelen vaak zo robuust als onkruid, toch moeten en zullen wij onze teelttechnieken en onze rassenkeuze moeten aanpassen aan de nieuwe uitdagingen van de toekomst”, aldus Ferdi Buffen.

Proefrooiing en prognoses

Buffen: „De resultaten van proefrooiingen in de belangrijke teeltgebieden zijn beschikbaar. De groei blijft onder het gemiddelde van de laatste jaren. Hoewel wij het groeipotentieel ten volle willen benutten, zal de oogst naar onze mening slechts gemiddeld zijn. Veel gewassen zijn al begonnen af te rijpen.” Wat kunnen we de komende maanden verwachten? „De aanbodsituatie is momenteel in evenwicht. Op dit moment verloopt alles planmatig. Er zullen voldoende aardappelen beschikbaar zijn in de oogstperiode. Wij verwachten dat de dagprijzen voor industrieaardappelen tijdens de oogst boven het contractprijsniveau zullen liggen. De hoofdoogst moet eerst in goede kwaliteit achter de planken komen.”

Toekomst

De verwerkende industrie zal haar capaciteit in de komende jaren aanzienlijk uitbreiden. Dit is positief nieuws voor onze industrie. Deze lijnen zullen gevoed moeten worden met grondstof. Stijgende teeltkosten en hogere prijzen voor andere landbouwgrondstoffen moeten in de toekomst worden doorberekend bij de inkomsten van de aardappeltelers. Alleen met aantrekkelijke voorwaarden kunnen wij de grondstof ook in de toekomst veilig stellen. De Europese aardappelindustrie gaat deze uitdagingen aan, ook al hebben wij te maken met zwaardere en moeilijkere productieomstandigheden dan onze buitenlandse concurrenten als gevolg van de wetgeving inzake bestrijdingsmiddelen en meststoffen.”

Oogstvolumes

In cijfers schat Buffen de oogstvolumes voor 2021 momenteel als volgt: „Duitsland 10,00 tot 10,5 miljoen ton. De 5 vooraanstaande EU aardappellanden: 26,00 tot 28,00 miljoen ton. Deze opbrengsten zijn net voldoende om aan de vraag te voldoen en laten ons toe voor de oogst van 2021 een adequaat prijsniveau te verwachten. Sinds het begin van de nieuwe oogst zijn we voorzichtig met de beschikbare grondstof.”

Verwerkingsmarkt.

Voor industrieaardappelen verwacht Buffen vanaf half september een leveringsdruk van niet bewaarbare partijen. „Niettemin verwachten wij dat de prijzen boven het contractniveau zullen liggen. Ook de vlokken- en granulatenindustrie hebben ruimte voor afwijkende partijen. Het komt er nu op aan de productiecapaciteiten van de Europese industrie weer ten volle te benutten. Verwacht wordt dat de gemiddelde prijzen voor bewaaraardappelen in het voorjaar tussen 17,00 en 20,00 euro zullen liggen. Fast-foodvariëteiten waar vraag naar is, zoals Innovator, zullen waarschijnlijk boven dit niveau worden verhandeld. De termijnmarkt weerspiegelt dus momenteel onze verwachting. Dit niveau zal dan ook het ijkpunt zijn voor de onderhandelingen over vroege aardappelen voor het seizoen 2022. Voor de toekomst verwachten we dat de verwerkers in de komende 1-3 jaar veel extra capaciteit krijgen. Hiervoor is een goede, veilige en concurrerende grondstofvoorziening nodig. Ik val graag in herhaling met een citaat van een wijze aardappelspecialist: ‘De duurste grondstof, is geen grondstof’. De huidige vooruitzichten voor andere akkerbouwgewassen, met name tarwe, moeten ervoor zorgen dat alleen hogere contractprijzen de honger van de verwerkers naar grondstoffen kunnen stillen.”