Groot tekort aan brouwgerst: prijs explodeert naar 412,50 euro

De prijs van brouwgerst is op de Duitse graanmarkt in Mannheim omhoog geschoten tot maar liefst 412,50 euro per ton. Medio september 2021 werd de 300 euro aangetikt. Dat was al een hoge notering voor brouwgerstprijs die zelfs in het droogtejaar 2018 niet werd betaald. Om een prijs van meer dan 300 euro per ton voor brouwgerst te zien moeten we teruggaan naar het jaar 2008 op het moment van de financiële crisis. In november 2021 bevond de notering in Mannheim zich al tussen de 365 en 375 euro. Oorzaak van deze prijsexplosie is een groot tekort aan brouwwaardige gerst.

Mondiale tarwemarkten

Deze week was op de mondiale graanmarkten sprake van lagere tarwenoteringen. Winstnemingen en wat minder zorgen over de spanningen in het Zwarte Zeegebied waren volgens het Weekbericht Granen hiervan de oorzaak. Evenals weersvoorspellingen die duidden op gunstige regenval in verschillende graan regio’s. Ook in de EU was sprake van een daling van de spotnoteringen. Dit was mede een gevolg van winstnemingen en het langzame tempo waarin maaltarwe uit Frankrijk wordt verscheept. Overigens is in het seizoen 2021/22 tot en met januari zo’n 8 procent meer tarwe door de EU uitgevoerd dan een jaar eerder.

De Europese Commissie gaat voor het seizoen 2021/22 voorlopig uit van een totale oogst van 130,5 miljoen ton zachte tarwe (vorig jaar:118,3 miljoen ton) en een eindvoorraad van 13,3 miljoen ton (vorig jaar 8,9 miljoen ton). Na de nodige verstoringen vanwege het weer komt de verscheping van tarwe vanuit Oekraïne weer op gang. Echter door hevige sneeuwval verloopt het verschepen daar nog niet overal even soepel.

Gerst

Ondanks een recordoogst in Australië zijn de gerstnoteringen iets gestegen. Dit is vooral te danken aan een robuuste vraag naar voergerst. Door de daling van de tarwenoteringen in de EU daalden ook de spotnoteringen voor gerst. Vanuit de EU werd volgens de Commissie in het seizoen 2021/22 tot en met januari zo’n 6 procent meer gerst uitgevoerd. Verder rekent de EC op een iets lagere eindvoorraad van 4,2 miljoen ton. Als gevolg van een kleinere oogst verwacht het Verenigd Koninkrijk in het seizoen 2021/22 slechts 0,7 miljoen ton gerst te verschepen.

Europese spotnoteringen

In Europa zien we lagere spotnoteringen voor maaltarwe. Dit heeft meerdere oorzaken. Zoals dalende termijnnoteringen en afnemende spanningen in het Zwarte Zeegebied. Daarnaast bestaan er zorgen over de gevolgen van een sterkere euro. Graan uit de EU wordt daardoor minder aantrekkelijk. In Parijs daalde de termijnnotering maart 2022 voor maaltarwe met 15,00 euro naar 262,00 euro. De termijnnotering mei 2022 daalde met 12,00 euro naar 262,00 euro.

Voor maïs daalde de termijnnotering maart 2022 met 5,00 euro naar 248,00 euro. De termijnnotering juni 2022 daalde met 4,25 euro naar 248,75 euro. In Rotterdam daalde de voertarwe naar 283 euro en die van voergerst naar 270 euro. Na lange tijd was er weer een notering van brouwgerst in Mannheim. Deze noteerde 412,50 euro.

Stijgende maïsnoteringen

Toenemende zorgen over het aanhoudende hete en droge weer in Zuid-Amerika zorgt voor verder stijgende maïsnoteringen. Weersvoorspellingen gaan uit van een mogelijke droogte tot halverwege februari. Dit zou ertoe kunnen leiden dat kopers zich komende maanden richten op de VS in plaats van op Zuid-Amerika. Ondanks dat de uitvoer vanuit de VS de voorspellingen van marktvorsers overtrof, blijft de totale uitvoer in het seizoen 2021/22 nog altijd zo’n 10 procent achter bij vorig jaar.

In Argentinië is de situatie dankzij regen iets verbeterd, maar in Brazilië zullen de verspreid vallende buien het tij niet meer kunnen keren en zal de maïsopbrengst per hectare niet meer verbeteren. In Zuid-Afrika is het areaal iets afgenomen tot 2,6 miljoen hectare. In Oekraïne ondervindt het verladen van onder meer maïs nog steeds hinder van de minder gunstige weersomstandigheden (veel sneeuw).

Im-/export

In de periode van 24 tot en met 30 januari 2022 voerde de EU in totaal 217.203 ton graan uit waarvan 148.011 ton gerst (inclusief mout). In dezelfde periode werd 641.276 ton graan ingevoerd, waarvan 32.000 ton zachte tarwe, 38.436 ton durum tarwe en 549.738 ton maïs. De Europese Unie is in het seizoen 2021/2022 tot dusver een netto-exporteur van 14,74 miljoen ton graan tegen 10,252 miljoen ton in dezelfde periode vorig jaar.