Aardappelverwerkende industrie verwerkt meer aardappelen dan voorgaande jaren
De aardappelverwerkende industrie heeft in mei net zoveel aardappelen verwerkt als een jaar eerder. Hoewel er in maart en april nog een stijgende lijn te zien was, stagneert het verwerken in de afgelopen maand.
Dat blijkt uit cijfers van de VAVI. Ondanks de stagnering zijn er nog wel meer aardappelen verwerkt dan in dezelfde maand vorig jaar. Het verschil met juli vorig jaar is 37 ton, een groei van 12 procent.
In totaal werd in mei 355,6 ton aardappelen verwerkt. Daarvan horen er 161,2 ton in de categorie voorgebakken en 31,5 ton in de categorie overig. Van juni 2021 tot en met mei dit jaar werd in totaal 3.960.500 ton verwerkt. Daarmee zit seizoen 2021/2022 boven de lijn van het seizoen 2019/2020, het jaar voor de coronadip.
